牛すじときのこの炒り煮
居酒屋さんなどの定番メニューをアレンジして♪
材料 ２人分
牛すじ 150ｇ
きのこ １パック(今回はひらたけを使用)
☆だし汁 １カップ
☆醤油 大さじ2.5
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
�ゝ蹐垢犬楼豸�大に切りきのこは
手で割いておく。
��熱したフライパンにごま油をひき
牛すじを炒めて両面焼けたら、きのこを入れて
全体に油がまわったら混ぜた☆を入れて
強火でからめながら汁気を飛ばして完成♪
生姜などを加えたりしても是非♪
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牛すじときのこの炒り煮 is Posted by oryouri_yuki at 07:22│
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