ゆず味噌大根
ふろふき大根をゆずが香る味噌でどうぞ♪
材料
大根 5ｃｍ
☆味噌 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆柚子こしょう 少量(今回はチューブ型使用)
だし汁(大根がつかるくらい)
�‖膾�の皮をむき輪切りにして
顆粒などのダシを溶いた水に大根を入れて
火にかけて、沸騰したら弱火で10分加熱する。
��大根を取り出して耐熱容器に
置いて☆を塗っ200℃のオーブンで
10分加熱して完成♪
大根を茹でる前に隠し包丁を入れて
火が通りやすくしておくと
丁度よい固さになります☆
ゆびきたすにメール
「
ゆず味噌大根」を書いたブログの管理人
ごはんとレシピで心の健康のゆびきたす
ご意見・ご相談・なんでもお気軽にメールされて下さいね♪
ゆず味噌大根 is Posted by oryouri_yuki at 07:21│
コメント(0)│
トラックバック(0)
ゆず味噌大根へのトラックバックURL
http://trackback.blogsys.jp/livedoor/oryouri_yuki/50753395
livedoor
ホーム